62 Route de Savigny, Beaune
Zobrazit na mapě


+33380263198


visit@louisjadot.com


http://www.louisjadot.com/

Vinařství Louis Jadot

Psal se rok 1859, když Louis Henry Denis Jadot založil vinařství v centru města Beaune. Lokalita to byla více než strategická, neboť město bylo ze všech stran obklopeno vinicemi s perfektními klimatickými podmínkami. Společnost byla zprvu řízena třemi generacemi rodiny Jadot. Po smrti posledního mužského člena rodiny přebírá otěže dlouholetý manažer firmy André Gagey. V současnosti je vinařství řízeno jeho synem Pierre Henri Gagey a odborníkem Jacques Lardiere, který byl za kvalitu vín zodpovědný ve firmě už od roku 1970.

Vinařství Louis Jadot patří 105 hektarů burgundských vinic, z toho více jak 70 hektarů na Côte d’Or. Vyrábějí vína na ohromné úrovni. Filozofií firmy je ponechat hroznům co největší možnost projevit jejich unikátnost. Každý zásah vinaři vidí jako zavírání dveří před novými chuťovými zážitky. Chce to čas a trpělivost, aby se víno dokázalo naplno projevit. Stejně tak se na vinicích omezují mechanické zásahy a používá se minimum chemických prostředků. Soulad s přírodou a vyniknutí burgundského pokladu je to, na co se vinařství soustředí.

Louis Jadot chce dosáhnout dokonalosti. Proto vinařství uzavřelo partnerství se společností vyrábějící sudy na zrání vína. Sudy se vyrábějí jen 5 km od sídla vinařství. Díky tomu má Louis Jadot plně pod kontrolou kvalitu sudů, která tolik ovlivňuje rovnováhu, vůni a schopnost zrání vína.

V Louis Jadot nedělají vína, ale spíše umělecká díla. Alespoň jedno byste tak ve své vinotéce měli doma mít i vy.

Vína Louis Jadot v nabídce našeho e-shopu

Louis Jadot Macon Village

  • Bílé
  • Suché
  • 2012

569,-

Louis Jadot Mâcon Lugny

  • Bílé
  • Suché
  • 2010

599,-

Louis Jadot Savigny lés beaune

  • Červené
  • Suché
  • 2007

1 159,-